2008. január 15., kedd

Omlós pite (csészés)

Hozzávalók:


1/2 csésze darált mandula
1/2 csésze kókuszreszelék
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
1/2 teáskanál só
1/2 csésze víz
2 teáskanál porélesztő
1 evőkanál méz

Elkészítés:

A vízben elkavarjuk a mézet, hozzáadjuk az élesztőt, langyos helyen felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a mandulát, kókuszreszeléket, és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, s meleg helyen, konyharuhával letakarva, kb. 10 percig kelesztjük. Kinyújtjuk, kikent, lisztezett tepsibe fektetve, előmelegített sütőben, 180 °C - on, aranybarnára sütjük.

Nincsenek megjegyzések: