Mézes kalács

Hozzávalók:

25 dkg méz
2 dl tejföl
2 tojás
15 dkg puha vaj
35 dkg tönkölybúza liszt
½ csomag sütőpor
1 citrom leve
1 csomag Bourbon vaníliás cukor
1 mokkáskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

A tojásokat a mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliás cukrot, a citromlevet, majd a vajat és a szódabikarbónás, szitált lisztet.

Egy kikent, lisztezett gyümölcskenyér- formába öntjük. Előmelegített, 240 °C – os sütőbe tesszük, és amikor a tészta felemelkedik, 180 °C –ra levesszük a hőt, és így sütjük ki.