2008. január 17., csütörtök

Mézes zabpelyhes sütemény

Hozzávalók:

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg zabpehely
10 dkg méz

1 dl olaj
2,5 dl joghurt
fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, szódabikarbóna

Elkészítése:

A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és a fűszerekkel, hozzáadjuk a zabpelyhet, mézet, olajat, joghurtot, és alaposan összekeverjük.

Egy őzgerincformába, amelyet vékonyan kiolajoztunk és jól megszórtunk zabpehellyel, beöntjük a tésztát úgy, hogy a széleinél magasabb legyen a massza, mint a forma közepén.

Előmelegített, 170 °C - os sütőben megsütjük.

Melegen, hidegen egyaránt fogyasztható.

Nincsenek megjegyzések: