Liszt-, tojás,- és tejmentes.
Hozzávalók:
2 evőkanálnyi étkezési
keményítő (kukoricakeményítő)
2 dl víz
10-12 dkg kókuszreszelék
5 dkg aszalt áfonya (vagy
szilva, vagy másfajta aszalvány)
4 evőkanálnyi méz
Mártogatáshoz csokoládé kb. 20
dkg, ha lehet, magas kakaó tartalmú.
Elkészítése:
A tűzről levesszük, belekeverjük a kókuszreszeléket, a mézet és az apróra vágott aszalványt.
A kókuszreszelék mennyiségével állítjuk be a sűrűségét.
Akkor jó, ha a massza sűrű, jól formázható, nem ragad.
Langyosan bonbonokat vagy szaloncukrokat formázunk belőle, és olvasztott csokiba mártjuk. (Ha szempont a gluténmentesség, akkor a csokoládé is olyan legyen!)
Forrás: Antal Vali weboldala
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése