Hozzávalók:
30 dkg liszt
10 dkg zabkorpa
2 db tojás
15 dkg margarin
2 dkg élesztő
só
Elkészítés:
Az élesztőt kevés tejjel és kis cukorral felfuttatjuk.
A sóval kevert lisztet összedolgozzuk a margarinnal, tejföllel, a tojások sárgájával, a zabkorpával, és a kovásszal.
A tésztát jól átgyúrjuk, meleg helyen kelni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk.
Tetejét késsel bevagdossuk, kiszaggatjuk, a pogácsákat tojásfehérjével megkenjük. Papírral bélelt sütőlemezre rakosgatjuk, kb. 15 percig hagyjuk még pihenni, majd előmelegített sütőben, 190 °C-on 20-25 perc alatt kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése