2008. július 17., csütörtök

Áfonyás túrórizs



Hozzávalók:

12,5 dkg barnarizs
5 dl tej
2 dl tejszín
25 dkg túró
2 evőkanál méz
25 dkg feketeáfonya
néhány citromfű levél

Elkészítés:

A rizst megmossuk, a tejben felfőzzük, majd letakarva 40 percig pároljuk pici lángon, és hagyjuk kihűlni.

A tejszínt kemény habbá verjük, a túrót jól kikeverjük mézzel. A megmosott, tisztított áfonyát elkeverjük a rizzsel és a túróval, majd a tejszínhabot is óvatosan beleforgatjuk.

A citromfű leveleket megmossuk, leszárítjuk és rászórjuk a túrórizs tetejére.

Forrás: www.vegetarianus.hu

Nincsenek megjegyzések: