Krémes hajdina

Hozzávalók:

50 dkg hajdina
1 csipetnyi só
25 dkg gesztenye massza
20 dkg darált dió
méz, ízlés szerint
2 csésze víz

Elkészítés:

Forrázzuk le a hajdinát másfél liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 10 percig, majd öntsük le a maradék felesleges vizet róla. Ezután másfélszeres vízmennyiséggel ismét felöntve főzzük meg csipetnyi sóval, kb. 10-15 perc alatt.
Turmixoljuk össze a gesztenye masszát, a diót és a mézet egy kevés vízzel a 2 csészényiből, majd adjuk hozzá a maradékot is. Ezt a krémet öntsük rá a főtt hajdinára.
Forrás: eletrevalo.hu