Hozzávalók:
10 dkg zabpehely
10 dkg kókuszreszelék
1 kávéskanál szódabikarbóna
30 dkg reszelt alma
½ citrom leve
5 dkg méz
5 dkg nádcukor (édesítő)
2 tojás
1 evőkanál olaj
1 dl zabtejszín (vagy növényi tej)
Tetejére: 1 maréknyi aprított dió
Elkészítés:
A száraz adalékokat összekeverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáit, a mézet, az olajat és tejszínt.
Végül beleforgatjuk a tojások fehérjének kemény habját, amelyet egy kiskanál citromlével vertünk fel.
Sütőpapírral bélelt kisebb formába simítjuk a masszát, megszórjuk darabolt dióval, előmelegített, 180 °C – os sütőben, kb. 35 - 40 perc alatt sütjük ki.
Ez egy muffin recept átalakított változata, így nyugodtan süthető muffin-formában is.
Amennyiben a zabpelyhet további kókuszreszelékkel helyettesítjük, akkor lisztérzékeny étrendbe beépíthető.
8 megjegyzés:
nagyon jó néz ki:)
Köszönöm szépen! :-)
Már harmadszor csináltam, és szinte az egészet én faltam be. Két gyermeket szoptatok, és kell az energia, és ez nagyon hamar elkészül. Mondjuk sima tejjel készítem, meg alma helyett lekvárt teszek bele (15 dkg-t), de így is annyira finom!!!! Köszi, köszi, köszi!!!
Nagyon örülök Ági, hogy ennyire ízlik! :-)
El is hiszem, hogy két gyerek szoptatásához bőven kell az energia!
További jó egészséget kívánok Neked és a babáknak is: Marica
Én is megcsináltam.Két "problémám" volt vele.Az egyik,hogy kicsit száraz lett.Orvosolva :lekvárral,vaníliasodóval.A másik,hogy szelni igaz lehetett,de szétesett,kézbe fogva nem lehetett enni.Nekem ízre nagyon bejött,nem zavart a szárazság,szétesés.Befaltam szinte az egészet.Másnak nem volt probléma vele?Mindent recept szerint csináltam,de elronthattam valamit?Nem tudom.
Szia Piripocs!:-)
Lehet, hogy kicsit bővebben sikerült a szódabikarbónát hozzáadagolni, attól előfordulhat, hogy túl laza lett. Nálam nem lett annyira száraz, valószínű, hogy az alma levesesebb volt. Egyébként nekem is ízlett.
Szia, megcsináltam én is és szuuuuuper! Nagyon finom, még a finnyás édességellenes barátom is imádja. Én tettem még bele szezám és lenmagot, nemes egyszerűséggel ez lett az új kedvenc sütim:)
Köszönöm szépen!
Szia!
Örülök, hogy ízlett! :-)
Megjegyzés küldése