Reform almás lepény

Hozzávalók:

25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg zabpehelyliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
15 dkg margarin
méz

Töltelék:

1 kg tisztított, reszelt alma
fahéj

Elkészítés:

A liszteket a szódabikarbónával elkeverjük, és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk annyi vízzel, hogy sima tésztát kapjunk.

A tészta egyik felét kikent tepsibe terítjük, ráöntjük a fahéjjal ízesített almás tölteléket, majd a másik felével beborítjuk, villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőben, 180 °C - on kb. 45 percig sütjük.