Zabpelyhes golyók

Hozzávalók:

16 dkg zabpehely
kevés margarin
1 evőkanál porcukor
1 csomag Bourbon vaníliás cukor
1 evőkanál rum
kakaós porcukor
cukros darált dió
meggyszemek

Elkészítés:

Serpenyőben kis margarinon állandó kevergetés mellett megpirítjuk a zabpelyhet. Hozzáadunk egy evőkanál porcukrot, a vaníliás cukrot, és annyi margarint, hogy jól formálható golyókat kapjunk. A golyók közepébe meggyszemeket nyomunk.
Egy részüket megforgatjuk kakaós porcukorban, a többit cukros darált dióban.