Reform muffin

Hozzávalók:

25 dkg zabkorpa
½ csomag sütőpor
10 dkg mazsola
1 marék durvára vágott dió
2 teáskanál fahéj
2 dl tej
2 dl szűrt almalé (dobozos)
1 db apróra vagdalt alma
5 evőkanál méz
2 evőkanál olaj
fél tábla darabolt ét vagy tejcsokoládé (tortabevonó)

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra, a muffinformákat kiolajozzuk, vagy papírral kibéleljük.
A hozzávalókból külön a száraz, majd a nedves adalékokat keverjük el, majd a kétféle keveréket dolgozzuk össze, és a formákba kanalazzuk.

Sütés előtt hagyjuk állni 5-10 percig a formában, hogy megdagadjon a zabkorpa.
15-20 percig sütjük (tűpróbát alkalmazzunk!)

12 db lesz belőle.